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Cheesecake Factory (La Fabrica de las Tartas de Queso en español) es restaurante donde Penny trabaja como camarera. Una de sus especialidades son las Tartas de queso aunque se vende todo tipo de comida.

Los muchachos utilizan el congelador de la fábrica,con el permiso de Penny, para tratar de aclimatarse al frío del Ártico antes de su expedición de tres meses en el Polo Norte.Clasica, Ranch, Barbecue (esta es parecida a la hamburguesa de Big Boy) y La Koke.